Gulasch Rezept mit Karottenpüree

 

Das Gulasch Rezept mit Karottenpüree stammt von meiner Oma und schmeckt super lecker. Das Karottenpüree ist gut geeignet für Babies und Kinder.

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Das Gulasch Rezept mit Karottenpüree stammt von meiner Oma und schmeckt super lecker. Das Karottenpüree ist gut geeignet für Babies und Kinder.

Gulasch Rezept Zubereitung

Das Gulasch Rezept mit Karottenpüree stammt von meiner Oma und schmeckt super lecker. Das Karottenpüree ist gut geeignet für Babies und Kinder.

Das Gulaschfleisch gut anbraten, Gemuese, Fluessigkeit und Gewuerze hinzu und ca. 1 Stunde auf niedriger Temperatur koecheln lassen.

Das Gulasch Rezept mit Karottenpüree stammt von meiner Oma und schmeckt super lecker. Das Karottenpüree ist gut geeignet für Babies und Kinder.

In der Zwischenzeit Kartoffen schaelen (kann Schale auch dran lassen). mit den Karotten stueckeln und in Wasser kochen bis sie weich sind. Wenn das Wasser abgeschuettet wird, etwas im Topf behalten und mit den restlichen Zutaten zerstampfen. Mit mehr Milch wird das Pueree cremiger.

 

Wenn der Gulasch weich ist wird die Maisstaerke mit Milch vermischt, sodass sich alle Klumpen aufloessen.

Dieser Mix dann zum Gulasch geben und kurz aufkochen bis die Sosse dicker wird.

Gulasch Rezept mit Karottenpüree

Yields 4

10 minPrep Time

1 hrCook Time

1 hr, 10 Total Time

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Ingredients

  • GULASCH
  • 1kg Gulasch
  • 4 Sellerie Staengel
  • 1 Karotte
  • 750 ml Rinderbruehe
  • 50 ml Milch
  • 4 TL Mais oder Speisestaerke
  • ---
  • KAROTTENPUEREE
  • 1kg Karotten
  • 4 Kartoffeln
  • 1 TL Gemuesebruehepulver
  • 1/2 TL Salz
  • 100 ml Milch
  • Pfeffer

Instructions

  1. GULASCH
  2. Das Gulaschfleisch gut anbraten, Gemuese, Fluessigkeit und Gewuerze hinzu und ca. 1 Stunde auf niedriger Temperatur koecheln lassen.
  3. Dann Milch und Staerke mischen und zum Gulasch hinzugeben. Kurz aufkochen lassen, damit die Sosse dicker wird.
  4. KAROTTENPUEREE
  5. Gemuese schaelen, in Stuecke schneiden und kochen bis alles weich ist (ca. 20 Minuten)
  6. Wasser ablassen, aber etwas im Topf behalten
  7. Restliche Zutaten hinzu und zerstampfen.
6.8
http://2sharemyjoy.com/gulasch-rezept-mit-karottenpuree/

 

Wenn dir das Rezept gefaellt, check doch auch mal mein Rahmschnitzelrezept und schreibt mir ein Kommentar!

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Lisa
 

My name is Lisa and I am the author of 2sharemyJoy. I have a passion for fitness, food and DIY projects and love to share those interests with my amazing readers.

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