Grieschicher Flammkuchen

Grieschicher Flammkuchen mit Fetakaese, Tomaten und Oliven. Duenner Teig mit schneller Zubereitung. Einfach und leckeres Flammkuchenrezept!

 

Der grieschicher Flammkuchen mit Fetakaese, Tomaten und Oliven ist sehr schnell und einfach zubereitet. Natuerlich kann man den Teig auch anders belegen und den normalen Elsaesser Flammkuchen backen. Die Grundidee bekam ich bei Chefkoch. Wenn du grieschiche Rezepte magst, guck dir auch mal mein grieschichen Tortellini Salat an!

Flammkuchen Zubereitung

Mische alle Zutaten fuer den Teig und forme ihn zu einem Ball. Lege den Teigball auf das Backpapier und rolle diesen aus. Je duenner der Teig desto besser!

Danach wird er mit der crème fraiche bestrichen und mit Zutaten und Gewuerzen belegt

Nach dem Belegen kommt er bei 250C ca 15-20 Minuten in den Ofen auf die unterste Schiene.

Pruefe den Flammkuchen nach 10 Minuten regelmaessig, damit er nicht zu trocken oder schwarz wird! Je dicker der Crème Fraiche Belag, desto laenger dauert es bis der Flammkuchen knusprig wird.

Grieschicher Flammkuchen

Yields 2

10 minPrep Time

20 minCook Time

30 minTotal Time

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Ingredients

  • TEIG
  • 250 g Mehl
  • 2 EL Oel
  • 125ml Wasser
  • Prise Salz
  • ---
  • BELAG
  • 1 Becher Crème Fraiche
  • 2-3 Tomaten
  • 1/2 Dose Oliven
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Stueck Zwiebel, gewuerfelt
  • Feta stuecke

Instructions

  1. Die Zutaten fuer den Teig mischen und zu einem duennen Boden rollen
  2. Danach mit Crème Fraiche bestreichen, wuerzen und mit dem Rest belegen
  3. Danach auf unterster Schiene bei 250C 10-20 Minuten (je nach dem wie dick Boden und Belag sind) backen.
6.8
http://2sharemyjoy.com/grieschicher-flammkuchen/

Schreibt mir doch in ein Kommentar, ob euch der Flammkuchen geschmeckt hat!

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Lisa
 

My name is Lisa and I am the author of 2sharemyJoy. I have a passion for fitness, food and DIY projects and love to share those interests with my amazing readers.

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